Receita de sopa de feijão de chita da mistura

Faça e compartilhe esta receita da sopa do feijão de Calico da receita da mistura de.

Se desejar, omita o presunto e substitua o caldo de carne, frango ou legumes pela água de cozimento.
Lave bem os grãos.
Coloque em uma panela grande, cubra com água e deixe de molho durante a noite.
(Um método alternativo é levar os feijões e a água a ferver, retirar do fogo e cobrir e deixar repousar durante 1 hora.) De seguida, misture os grãos e adicione 2 litros de água nova e presunto ou presunto (ou use caldo se omitir presunto). ).
Cozinhe lentamente por 2,5 a 3 horas.
Em seguida, adicione pacote de especiarias, cebola, tomate (não drenado), suco de limão e sal a gosto (pacote de especiarias não contém sal).
Deixe ferver por mais 30 minutos ou até que o feijão esteja macio.
Tome presunto de sopa.
Retire qualquer pedaço de presunto do osso e retorne à sopa.
Se usar presunto desossado, corte em pedaços pequenos e retorne à sopa.
Servir.