Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Kohlrabi
Carne de porco caramelizada ao estilo vietnamita
Esta receita foi apresentada na WW australiana. Aparentemente, este prato é uma variação de uma receita vietnamita tradicionalmente preparada para novas mães. O sal do molho de peixe criaria sede, para que as novas mães bebessem bastante água, permitindo-lhes produzir bastante de leite para o bebê recém-nascido! Eu não tentei esta receita, mas vi isso na TV e parece absolutamente divino, então eu tenho que tentar.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Corte a barriga de porco em cubos de 3cm.
-
Combine carne de porco com cebolinha roxa, molho de peixe, malagueta em fatias e molho de pimenta doce em uma tigela grande.
-
Misture bem e deixe por 15 minutos.
-
Coloque o óleo de farelo de arroz e o açúcar em uma frigideira e cozinhe até que o açúcar comece a caramelizar. Isso dá ao prato sua cor.
-
Adicione a mistura de carne de porco marinado ao wok e mexa em fogo alto até dourar e mistura é espessada.
-
Adicione uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo o caldo e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos até que seja reduzido pela metade.
-
Adicione o restante caldo e o molho extra de malagueta e cozinhe por mais 20 minutos ou até que a carne esteja macia e seja reduzida à metade novamente.
-
Adicione os cogumelos e metade das cebolas verdes e misture bem.
-
Transfira para um prato de servir.
-
Carne de porco superior com cebola verde restante, coentro e pimenta vermelha fatiada (se desejar).
-
Sirva com arroz de jasmim cozido no vapor e verduras asiáticas cozidas no vapor.
-
Adequado para congelar.
-
Nota: O tempo de preparação não inclui os 15 minutos em pé.
Blogs que podem ser interessantes
-
0 minPrato principalcosteletas de porco, cogumelo, cebola, agua,carne de porco mushion
-
375 minPrato principalcarne de porco em, chucrute com suco, Cerveja, maçã, alho, endro, cebola, mostarda,fácil carne de porco e chucrute
-
315 minCarne de porcoóleo, costeletas de porco, farinha, sal, Pimenta, Pimenta-caiena, mostarda, chucrute sob a água, maçã, caldo,costeletas de porco fogão lento com chucrute
-
125 minCarne de porcofeijões, cebola, mostarda, açúcar, ketchup, ketchup, bacon,feijao cozido
Adorei