Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Kohlrabi
Carne de porco caramelizada ao estilo vietnamita
Esta receita foi apresentada na WW australiana. Aparentemente, este prato é uma variação de uma receita vietnamita tradicionalmente preparada para novas mães. O sal do molho de peixe criaria sede, para que as novas mães bebessem bastante água, permitindo-lhes produzir bastante de leite para o bebê recém-nascido! Eu não tentei esta receita, mas vi isso na TV e parece absolutamente divino, então eu tenho que tentar.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Corte a barriga de porco em cubos de 3cm.
-
Combine carne de porco com cebolinha roxa, molho de peixe, malagueta em fatias e molho de pimenta doce em uma tigela grande.
-
Misture bem e deixe por 15 minutos.
-
Coloque o óleo de farelo de arroz e o açúcar em uma frigideira e cozinhe até que o açúcar comece a caramelizar. Isso dá ao prato sua cor.
-
Adicione a mistura de carne de porco marinado ao wok e mexa em fogo alto até dourar e mistura é espessada.
-
Adicione uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo o caldo e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos até que seja reduzido pela metade.
-
Adicione o restante caldo e o molho extra de malagueta e cozinhe por mais 20 minutos ou até que a carne esteja macia e seja reduzida à metade novamente.
-
Adicione os cogumelos e metade das cebolas verdes e misture bem.
-
Transfira para um prato de servir.
-
Carne de porco superior com cebola verde restante, coentro e pimenta vermelha fatiada (se desejar).
-
Sirva com arroz de jasmim cozido no vapor e verduras asiáticas cozidas no vapor.
-
Adequado para congelar.
-
Nota: O tempo de preparação não inclui os 15 minutos em pé.
Blogs que podem ser interessantes
-
20 minCarne de porcocosteletas de porco, Tempero de louro, Paprica em pó, sal, pó de alho, óleo,costeletas de porco simples e fabulosas
-
35 minCarne de porcocosteletas de porco, tempero crioulo, farinha, óleo, cebola, agua,costeletas de porco frito com cebolas
-
180 minCarne de porcocamarão, especiarias, bacon, queijo, Pimenta jalapeno,envoltório de camarão e bacon diablo
-
145 minPrato principalmanteiga, Pimenta-caiena, orégano, Pimenta, Tomilho, mostarda, dentes de alho, lombo de porco, pimenta salgada, óleo, cenoura em, páprica, aipo em, cebola, farinha, caldo,lombo de porco assado cajun
Adorei