Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Kohlrabi
Carne de porco caramelizada ao estilo vietnamita
Esta receita foi apresentada na WW australiana. Aparentemente, este prato é uma variação de uma receita vietnamita tradicionalmente preparada para novas mães. O sal do molho de peixe criaria sede, para que as novas mães bebessem bastante água, permitindo-lhes produzir bastante de leite para o bebê recém-nascido! Eu não tentei esta receita, mas vi isso na TV e parece absolutamente divino, então eu tenho que tentar.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Corte a barriga de porco em cubos de 3cm.
-
Combine carne de porco com cebolinha roxa, molho de peixe, malagueta em fatias e molho de pimenta doce em uma tigela grande.
-
Misture bem e deixe por 15 minutos.
-
Coloque o óleo de farelo de arroz e o açúcar em uma frigideira e cozinhe até que o açúcar comece a caramelizar. Isso dá ao prato sua cor.
-
Adicione a mistura de carne de porco marinado ao wok e mexa em fogo alto até dourar e mistura é espessada.
-
Adicione uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo o caldo e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos até que seja reduzido pela metade.
-
Adicione o restante caldo e o molho extra de malagueta e cozinhe por mais 20 minutos ou até que a carne esteja macia e seja reduzida à metade novamente.
-
Adicione os cogumelos e metade das cebolas verdes e misture bem.
-
Transfira para um prato de servir.
-
Carne de porco superior com cebola verde restante, coentro e pimenta vermelha fatiada (se desejar).
-
Sirva com arroz de jasmim cozido no vapor e verduras asiáticas cozidas no vapor.
-
Adequado para congelar.
-
Nota: O tempo de preparação não inclui os 15 minutos em pé.
Blogs que podem ser interessantes
-
70 minCarnes e avesarroz, cebola, cogumelo, agua, páprica, cebola, costeletas de porco,costeleta de porco caçarola iii
-
60 minPrato principalmanteiga, açúcar, abacaxi com suco, presunto, cebola, pão, ovos, mostarda, Pimenta-caiena, queijo,pão de presunto de cabeça para baixo
-
120 minCarne de porcomanteiga, kielbasa, cebola, aipo, repolho, cenouras, baía, Tomilho, vinagre, caldo, agua, batatas, pimenta salgada, aneto,sopa de salsicha polonês (kielbasa)
-
550 minCarne de porcocosteletas de porco em preferencialmente, cebola, dentes de alho, ketchup, agua, açúcar, vinagre, molho Worcestershire, mostarda, sal, Paprica em pó, molho,costelas de panela de barro com molho de churrasco caseiro
Adorei