Abobrinha de domingo e abóbora amarela

Name: abobrinha de domingo e abóbora amarela
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 3 fatias de bacon; 1/2 cebola média, cortada em fatias finas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo fubá; Um copo com uma capacidade de 30 ml contendo farinha; 1/2 colher de chá de pimenta; 1/2 colher de chá de sal; Abobrinha de 170 gramas, em fatias de 2/3 centímetros; Polpa amarela de 170 gramas de crookneck, em fatias de 2/3 centímetros; 2 colheres de sopa de óleo de canola

Esta receita é de que eu estou em uma busca para encontrar mais receitas de vegetais para minha família.

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande, cozinhe o bacon em fogo médio até ficar crocante. Reserve drippings na frigideira. Retire o bacon; drenar em toalhas de papel; Crumble e reserve.
Adicione a cebola aos pingos de bacon e refogue até ficar macio e levemente dourado. Retire a cebola e reserve. Deixe escorrer na frigideira.
Misture fubá, farinha, pimenta e sal na tigela.Desolva cada pedaço de abóbora em mistura de farinha de milho que cobre ambos os lados.Coloque no prato.
Aqueça os pingos de bacon e o óleo de canola em fogo médio-alto. Adicione bastante polpa amarela e fatias de abobrinha para cobrir o fundo da panela. Cozinhe até que os centros e as bordas estejam marrons, cerca de 2 a 3 minutos por lado.
Repita até que toda a abóbora esteja frita. Coloque na tigela; misture com a cebola e guarneça com pedaços de bacon.