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Cheesecakemama
Abobrinha de domingo e abóbora amarela
Esta receita é de que eu estou em uma busca para encontrar mais receitas de vegetais para minha família.
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Ingredientes
preparação
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Em uma frigideira grande, cozinhe o bacon em fogo médio até ficar crocante. Reserve drippings na frigideira. Retire o bacon; drenar em toalhas de papel; Crumble e reserve.
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Adicione a cebola aos pingos de bacon e refogue até ficar macio e levemente dourado. Retire a cebola e reserve. Deixe escorrer na frigideira.
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Misture fubá, farinha, pimenta e sal na tigela.Desolva cada pedaço de abóbora em mistura de farinha de milho que cobre ambos os lados.Coloque no prato.
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Aqueça os pingos de bacon e o óleo de canola em fogo médio-alto. Adicione bastante polpa amarela e fatias de abobrinha para cobrir o fundo da panela. Cozinhe até que os centros e as bordas estejam marrons, cerca de 2 a 3 minutos por lado.
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Repita até que toda a abóbora esteja frita. Coloque na tigela; misture com a cebola e guarneça com pedaços de bacon.
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