Lombo de porco com molho de mostarda quente

Name: lombo de porco com molho de mostarda quente
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de pimenta temperada (eu uso o McCormicks); 1 colher de chá de açúcar mascavo; 2 colheres de sopa de molho de soja; 1 colher de sopa de mel; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mostarda Dijon; 1/4 colher de chá de alho em pó; 1/4 colher de chá de cebola em pó; 1/8 colher de chá de canela; 2 colheres de chá de vinho tinto seco ou 2 colheres de sopa de caldo de galinha; Lombinho de porco com 400 gramas de gordura; 2 colheres de chá de sementes de gergelim; 2 colheres de chá preparados rábano; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mostarda Dijon; 1 colher de sopa de mel

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Ingredientes

preparação

Combine os primeiros 9 ingredientes.Mistura da mistura de carne de porco por toda a carne de porco. ** Nota: Neste ponto, você pode colocar a carne de porco em um ziplock grande e deixe marinar na geladeira até que esteja pronto para usar.Lembre-se de deixar a carne atingir a temperatura ambiente antes de assar.
Coloque a carne de porco em uma caçarola pulverizada com spray de cozinha antiaderente ou use uma assadeira. Polvilhe as sementes de gergelim em todo o porco.
Asse a carne de porco a 400 por 45 minutos ou até que a temperatura interna atinja 160. Retire a carne de porco do forno e deixe descansar por 5 minutos.
Para o molho: misture rábano, mostarda e mel em uma tigela.Microwave 1-2 minutos, apenas até o molho é aquecido através.Se o molho é muito forte ou picante, você pode doá-lo para baixo adicionando mais mel e uma colher de sopa de água.
Fatie o porco e sirva com molho de mostarda quente.