Ravioli dolci (ravioli doce)

Em uma tigela média, misture a manteiga eo açúcar até ficar homogêneo. Bata no ovo, em seguida, misture a baunilha e extratos de amêndoa e raspas de limão. Combine a farinha, bicarbonato de sódio e sal; mexa na mistura creme até que uma massa fina forma.Divida de massa em metades.Roll cada parte para fora entre duas folhas de papel encerado em um quadrado de 30 centímetros.Refrigerar por pelo menos uma hora.

Pré-aqueça o forno a 170 graus.

Retire um pedaço da massa da geladeira, retire a camada superior de papel encerado e corte em 3.75 centímetros quadrados.Coloque cerca de 0,25 colher de chá da cereja preserva no centro da primeira folha de quadrados.Sala de lado.Remova a peça restante de massa da geladeira, remova camada superior de papel encerado e corte em quadrados de 3,75 centímetros também.Faça buracos para ventilação nesses quadrados usando um garfo.Coloque cada quadrado ventilado sobre um dos quadrados preenchidos e suavemente sele as bordas pressionando com os dentes de um garfo. Coloque os cookies a 5 centímetros de distância em folhas de biscoitos preparadas.

Asse por 9 a 11 minutos no forno pré-aquecido, ou até que as bordas fiquem levemente douradas. Deixe os cookies esfriarem por 5 minutos nas assadeiras antes de remover os filetes para esfriar completamente. Biscoitos de bolacha com açúcar de confeiteiro enquanto ainda estão quentes .