Ravióli de porco com limão e molho de vinagre de malte

Name: ravióli de porco com limão e molho de vinagre de malte
Cook time: 6 min
Total time: 1 h 6 min
Yield: 0
Ingredients: 1 limão, suco de; 1 limão, suco de; 2 colheres de sopa de vinagre de malte; 2 colheres de sopa de molho de soja; 1 colher de chá de mel; 1 colher de chá de óleo de gergelim escuro; 1 colher de chá de óleo de gergelim escuro; 0,25 colher de chá de flocos de pimenta vermelha quente; 200 gramas de carne de porco moída; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão, ralado; 1 colher de sopa de manjericão fresco, finamente picado; 2 colheres de chá de gengibre fresco, descascado e ralado; 3 dentes de alho picados; 2 cebolinhas picadas; 0,125 colher de chá de noz-moscada fresca, ralada; 1 ovo; 32 invólucros de wonton

Esta foi a minha receita favorita para 2008.É um prato delicioso, diferente e muito saboroso.Apenas a idéia de fazer este molho faz a minha água na boca, mas tenha em mente, um pouco disso vai um longo caminho.O ravióli congelar lindamente assim são ótimos para um aperitivo make ahead.If usando congelado, não descongelar.Ferva-los congelado.Ground frango ou peru pode ser substituído pela carne de porco.

Ingredientes

preparação

Bata ou agite bem para combinar e reserve (este é o molho de imersão).
Em uma tigela grande, misture o parmesão, manjericão, gengibre, alho, cebolinha, noz-moscada e ovo.
Adicione a carne de porco e misture bem delicadamente com as pontas dos dedos até ficarem bem misturadas.
Coloque a mistura de carne de porco na geladeira por 30 minutos para firmar.
Escove levemente os quatro lados de uma embalagem com água (ou você pode usar uma lavagem de ovo, se quiser).
Coloque uma colher de sopa da mistura de carne de porco no centro da embalagem.
Coloque outro invólucro por cima.
Pressione as bordas juntas para vedar enquanto trabalha as bolhas de ar.
Se um invólucro rasgar, jogue-o fora e comece de novo.
Se você quiser ser extravagante, apare as bordas com uma roda de pastelaria em ziguezague.
Repita com o preenchimento e envoltórios restantes.
Leve uma panela grande de água para ferver, adicione um pouco de sal e cozinhe o ravioli por 6 minutos.
Escorra o ravioli.
Sirva regada com o molho.
Decore com fatias finas de limão e cebolinha fresca picada, se quiser.
Para congelar - coloque o ravioli cru em uma assadeira em uma única camada e coloque-os no freezer por algumas horas.Uma vez congelado, coloque em um saco de armazenamento freezer.
Enjoy!

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