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Ravioli de cogumelos e mascarpone
 
 
4 PorçõesPT39M39 min

Ravioli de cogumelos e mascarpone


Ravioli são feitos usando wonton wrappers e recheado com um luxuoso mascarpone e recheio de cogumelos.

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preparação

  1. Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione as chalotas; cozinhar e mexa até começar a marrom.Reduza o fogo para médio e adicione os cogumelos, tomilho, alho e cebolinha; continue a cozinhar até que os cogumelos evaporem, 5 a 10 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar.
  2. Em uma tigela média, misture o queijo mascarpone e a mistura de cogumelos. Tempere a gosto com sal e pimenta; deixou de lado.
  3. Lay out 16 invólucros wonton em uma superfície limpa.Bife o ovo eo leite em um copo pequeno.Brush a lavagem do ovo para os wrappers.Coloque uma colher de sopa da mistura de queijo para o centro de cada quadrado.Top o queijo com uma colher pequena da mistura de cogumelos. Coloque um segundo invólucro wonton por cima de todo o recheio e pressione para selar as extremidades.Você pode refrigerar o ravioli em uma assadeira coberta com filme plástico.
  4. Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver.Adicione o ravioli um de cada vez e cozinhe até que eles flutuem até o topo, de 3 a 4 minutos.


Nutrição

CaloriesCalorias

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