Ramen de feijão italiano

Name: ramen de feijão italiano
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 3 colheres de sopa de azeite; 1 cebola grande picada; 3/4 colher de chá de sal; 5 dentes de alho grandes picados; 1,5 colheres de sopa de alecrim fresco picado; 3 cenouras médias, fatiadas; 2 grandes talos de aipo picados; 1 batata média, em cubos; 1 litro de água; 1 (439 gramas) pode feijões cannellini, drenados e lavados; 1 (411 gramas) pode cortar tomates; 2 (85 gramas) empacotam macarrões de ramen, grosseiramente quebrados no pacote (pacotes de sabor descartados); Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo salsa fresca picada; 6 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Feijão, verduras e macarrão instantâneo - esta é a refeição mais fácil que você nunca soube que queria.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma panela grande e pesada em fogo médio. Cozinhe a cebola com sal, coberto, mexendo ocasionalmente, até dourar levemente, cerca de 10 minutos. Adicione o alho e alecrim e cozinhe, mexendo, 1 minuto. Adicione as cenouras, aipo, batata e água e leve para ferver. Reduza o fogo e deixe ferver, coberto, até que as cenouras estejam macias, cerca de 15 minutos.
Puré 130 litros de feijão com 1/4 litro de caldo de sopa em um blender.Add para sopa, juntamente com o restante do feijão de copo e tomates cortados, e levar a uma boil.Add macarrão, em seguida, reduzir o calor e ferver, agitando ocasionalmente, até apenas concurso, cerca de 3 minutes.Stir in salsa.
Polvilhe 1 colher de sopa de queijo parmesão sobre cada porção de sopa.