Raízes e tubérculos despedaçados com chevre

Name: raízes e tubérculos despedaçados com chevre
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 nabo médio; 2 pastinagas médias; 1 grande rutabaga; 2 grandes batatas de ouro yukon; 113 gramas de queijo chevre (no lado "afiado"); 2 colheres de sopa de manteiga sem sal; 1 colher de chá de cebolinha, cortada; Sal e pimenta a gosto

Vegies de raiz triturados com queijo Chevre.Muito bom no lugar de purê de batatas simples.Eu serviu como um lado para o meu "receita 155658" .Tente encontrar um chevre sabor mais forte (o mais envelhecido, o mais forte) .Se você preferir uma textura mais cremosa , adicione mais chevre ou algum leite enquanto esmaga.

Ingredientes

preparação

Descasque e apare todos os legumes e cubra em pedaços de centímetro.
Leve uma panela grande com água para ferver e acrescente legumes. Cozinhe até ficar macia, por cerca de 15 minutos.
Escorra e retorne à panela. Adicione o chevre e a manteiga e amasse até obter a consistência desejada. (Eu gosto do meu um pouco irregular).
Junte a cebolinha e tempere com sal e pimenta a gosto.Bring de volta ao fogo sobre o queimador médio, mexendo para não grudar.
Servir.

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