Ragin 'cajun jambalaya (panela de barro)

Name: ragin 'cajun jambalaya (panela de barro)
Cook time: 300 min
Total time: 5 h 10 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1 cebola grande, finamente picada; 1 pimentão verde grande picado; 2 costelas de aipo, finamente cortadas (com folhas); 454 gramas de kielbasa ou 454 gramas de salsichas andouille fatiadas; Caldo de galinha de 1/4 litro ou 1/4 de litro de água; 1 (794 gramas) pode petite tomates em cubos, undrained; Uma taça com capacidade para 1/4 litro de arroz não cozido; Caldo de galinha de 1/4 litro ou 1/4 de litro de água; 2 colheres de chá de tempero cajun (eu uso tempero Cajun sem sal tempero Cajun isento de sal; 400 gramas congelado sem rabo cozido camarão grande, descongelado; salsa fresca recortada, para guarnecer; molho quente, para servir

Ingredientes

1 cebola grande, finamente picada
1 pimentão verde grande picado
2 costelas de aipo, finamente cortadas (com folhas)
454 gramas de kielbasa ou 454 gramas de salsichas andouille fatiadas
Caldo de galinha de 1/4 litro ou 1/4 de litro de água
1 (794 gramas) pode petite tomates em cubos, undrained

Uma taça com capacidade para 1/4 litro de arroz não cozido
Caldo de galinha de 1/4 litro ou 1/4 de litro de água
2 colheres de chá de tempero cajun (eu uso tempero Cajun sem sal tempero Cajun isento de sal
400 gramas congelado sem rabo cozido camarão grande, descongelado
Salsa fresca recortada, para guarnecer
Molho quente, para servir

preparação

Coloque todos os ingredientes, exceto o camarão, na panela de barro; mexa bem para combinar.
Cubra e cozinhe em fogo baixo por 4-5 horas, até que o arroz esteja pronto e os legumes estejam macios (se você tiver um crockpot de modelo antigo como eu, cozinhe em ALTO para a mesma quantidade de tempo).
Acrescente o camarão, cubra e cozinhe por 20 a 30 minutos até que fique bem quente.
Decore com salsa e sirva com molho quente na mesa.