Peixe kabsa (saudita)

Name: peixe kabsa (saudita)
Cook time: 35 min
Total time: 37 min
Yield: 4-6 , 4-6
Ingredients: 1 kg de filé de peixe, cortado em pequenos pedaços pequenos; 3/4 litro de água; 2 colheres de sopa de pasta de tomate; 6 dentes de alho; 1 cebola branca grande em cubos; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo arroz (eu uso Basmati e estou certo de mergulhar o monte de tempo necessário); 3/4 litro de água; 1 cubo de caldo de legumes (eu uso caldo de legumes caseiro); 0.5 colher de sopa de especiarias aromáticas árabes ( Baharat Aka Middle East Mixed Spices - o Mix Real; sal marinho e pimenta do reino moída a gosto; 4 colheres de sopa de manteiga; Pinhões de 60 litros, torrados em uma frigideira seca; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro fresco

Isso é bom com uma salada fresca ao lado. "O peixe kabsa é um prato que vem das cidades que margeiam o mar e o golfo da Arábia Saudita. Qualquer filé de peixe branco que você goste funcionaria bem nesta receita." Modificado de uma receita encontrada em.

Ingredientes

preparação

Acrescente um pouco de pasta de tomate e cubo de ouro à panela, cozinhe um pouco e acrescente o arroz e a água.Coloque a mistura de peixe na parte superior.Raise o fogo para alto e deixe ferver completamente, cubra e reduza para baixo.Permitir para cozinhar até que o arroz e peixes são bem cozidos.Dependendo da espessura dos filetes de peixe e do tipo de arroz, ajuste o tempo.
Uma vez feito, coloque o peixe kabsa em uma travessa e decore o topo com coentro e pinhão.
Sirva com uma salada fresca.
Enjoy!