Ceia frigideira kielbasa

Name: ceia frigideira kielbasa
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4-6
Ingredients: 6 fatias de bacon, em cubos; 1 cebola média picada; 4 batatas novas médias, lavadas, esfregadas e cortadas em fatias finas; 6 cenouras, finas em fatias; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo floretes de brócolis; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo aipo, fatiado fino; 60 litros de manteiga ou 60 litros de azeite; 1 (454 gramas) pode chucrute, drenado; 400 gramas de polska kielbasa defumada, cortada em pedaços de 1,25 centímetros; sal e pimenta

Uma deliciosa e saudável refeição de costela !!! Sirva com pão francês crocante em manteiga e um copo de cidra ou cerveja! As sobras são ótimas. A receita é do meu pai, eu a adaptei um pouquinho.

Ingredientes

6 fatias de bacon, em cubos
1 cebola média picada
4 batatas novas médias, lavadas, esfregadas e cortadas em fatias finas
6 cenouras, finas em fatias
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo floretes de brócolis

Uma tigela com uma capacidade de
1/4 litro contendo aipo, fatiado fino
60 litros de manteiga ou 60 litros de azeite
1 (454 gramas) pode chucrute, drenado
400 gramas de polska kielbasa defumada, cortada em pedaços de 1,25 centímetros
Sal e pimenta

preparação

Em gotas de bacon, frite a cebola, batatas, cenouras, brócolis e aipo em fogo médio-baixo até ficar macio e levemente dourado, mexendo ocasionalmente, cerca de 30 minutos.
Tempere com sal e pimenta e adicione a manteiga, o chucrute drenado se estiver usando, e as fatias de kielbasa.
Cubra e cozinhe em fogo baixo até ficar quente, cerca de 15 minutos.
Cubra com bacon crocante esfarelado logo antes de servir.
To serve: Goes great with a glass of cider or ale, and a crusty French bread slathered with butter!