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Brooke Mulford
Quinoa, repolho e batata doce
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Ingredientes
preparação
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Enquanto a quinoa está cozinhando, aqueça o óleo em uma frigideira. Cozinhe a batata doce até começar a dourar - cerca de 5 minutos.
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Adicione a cebola e cozinhe até começar a amolecer, cerca de 4 minutos.
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Adicione o repolho e cozinhe até ficar macio - 6 minutos ou mais (adicionando mais óleo, se necessário). Nos últimos 30 segundos de cozimento, adicione o alho e frite.
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Junte a quinoa e os feijões escorridos. Calor completamente.
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Serve immediately!
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