Quinoa egg veggie stir fry por um

Name: quinoa egg veggie stir fry por um
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1 dish, 1
Ingredients: 2 claras de ovos; 2 claras de ovos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo legumes (picado, escolha e escolha os seus favoritos de brócolis, pimentão vermelho ou laranja, tomate e aspa); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo folhas de espinafre; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo com baixo teor de gordura (com baixo teor de gordura picado); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo quinoa (cozido); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo edamame (opcional, pode comprar congelado)

Ingredientes

Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo com baixo teor de gordura (com baixo teor de gordura picado)
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo quinoa (cozido)
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo edamame (opcional, pode comprar congelado)

preparação

Ferva a água e adicione a quinoa (veja as instruções na embalagem para quantidades exatas de cada um) e cozinhe por cerca de 15 minutos em fogo baixo/médio com a tampa ou até que a quinoa tenha absorvido toda a água.
Coloque o ovo e a clara de ovo na tigela, misture e adicione um pouco de água.
Aqueça a panela em fogo médio e engraxe com spray “Pam” ou azeite e adicione o alho picado.
Coloque as folhas de espinafre e aqueça até quase "murchar". Adicione as ervilhas de soja congeladas e, após alguns minutos, junte os legumes picados e aqueça até ficarem macios e amolecer.
Adicione os ovos batidos, quinoa cozida e queijo e misture até que o ovo esteja totalmente cozido.
Cubra com salsa, tomates frescos fatiados ou ketchup orgânico.