Quiche thon tomate (tomate quiche de atum)

Name: quiche thon tomate (tomate quiche de atum)
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: 1 colher de chá de manteiga; 1 crosta de massa quebrada (23 centímetros); 1 colher de sopa de mostarda; 2 (170 gramas) enlatam o atum na água, drenado e lascado; 2 tomates grandes, cortados; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo creme claro; 3 ovos; sal e pimenta do reino moída a gosto; Uma chávena com uma capacidade de 60 ml contendo queijo Gruyère ralado

Quem não tem atum no armário e tomates na geladeira? Esta receita não precisa ser planejada com antecedência, e se eu não tiver creme suficiente, faço metade do creme e metade do leite.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte uma placa de torta centimétrica com manteiga.
Desenrole a crosta da pastelaria e pressione contra o fundo e os lados da placa da torta. Poreie todo com um garfo.Cobrir com um pedaço de papel manteiga ou papel alumínio; encher com pesos de torta de cerâmica.
Asse no forno pré-aquecido até dourar, cerca de 15 minutos. Deixe esfriar por 5 a 10 minutos. Remova pesos de torta.
Espalhe a mostarda sobre a crosta arrefecida.Cubra a mostarda com atum em lascas.Arranje as rodelas de tomate sobre o atum.
Bata o creme, ovos, sal e pimenta juntos em uma tigela até ficar homogêneo. Despeje uniformemente sobre as fatias de tomate. Polvilhe queijo Gruyere sobre a mistura de ovos.
Asse no forno pré-aquecido até o topo é marrom dourado, cerca de 30 minutos.