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Andres Martinez-Negrete
Quiche de frango fácil
Transforme a sobra de frango em um simples e gourmet quiche de frango. Frango assado, cebolinha, alho e queijo Gouda se combinam para fazer um jantar rápido e fácil.
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Ingredientes
- Spray para cozinhar
- 1 massa folhada congelada - descongelada, desdobrada e levemente laminada
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 1 colher de sopa de manteiga
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebolinha picada
- 2 dentes de alho picados
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo frango cozido picado
preparação
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Pré-aqueça o forno a 190 graus (190 C) .Agite um prato de torta centímetro com spray de cozinha.
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Forre o prato de torta preparada com massa folhada, cobrindo a base e os lados.Pasta de pastel em excesso.Bolo de massa com mostarda Dijon.
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Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio.Adicione cebola verde picada e cozinhe até ficar macio, cerca de 5 minutos.Adicione o alho e cozinhe por mais 1 minuto.Misture em frango e cozinhe por mais 1 minuto.
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Bata os ovos, o creme de leite, o sal, a noz-moscada, a pimenta-do-reino e o tempero italiano juntos em uma tigela.
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Camada de 0,5 do queijo Gouda sobre a massa folhada e cubra com a mistura de frango.Despeje na mistura de ovo.Polvilhe o restante queijo Gouda por cima.
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Asse no forno pré-aquecido até o conjunto e dourado, cerca de 25 minutos.
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