Quiche a la benedict

Name: quiche a la benedict
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo vegetal; Espargos frescos de 400 gramas, aparados e cortados em pedaços centimétricos; 1/2 colher de chá de sal; 10 fatias de bacon canadense, cortado em dados centimétricos; 3 colheres de sopa de cebola ralada; 1 dente de alho, pressionado; 4 ovos; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo creme pesado; Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo mistura de biscoitos (como Bisquick®); 3 colheres de sopa de manteiga amolecida; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo Colby-Monterey Jack picado; 1 colher de sopa de mostarda Dijon; 1/2 colher de chá de sal; 1 molho de pimenta quente; 1 molho de pimenta quente; 2.5 crosta de torta de centímetro único preparada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo Colby-Monterey Jack picado

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio, e cozinhe e mexa os aspargos até ficarem macios, cerca de 10 minutos. Tempere com um centímetro de sal.
Mexa bacon canadense, cebola ralada e alho no aspargo; cozinhe e mexa até que o alho esteja perfumado, cerca de 1 minuto. Retire a frigideira do fogo, tampe e reserve.
Bata os ovos, creme, mistura de biscoitos, manteiga, queijo parmesão, mostarda Dijon, 1/2 colher de chá de sal, pimenta preta e molho quente juntos em uma tigela.
Coloque a massa de torta em um prato de torta centímetro; espalhar a mistura de aspargos na crosta.
Espalhe queijo Jack Colby-Monterey sobre a mistura de espargos em uma camada uniforme e despeje a mistura de ovos lentamente sobre o quiche.
Asse no forno pré-aquecido até que o recheio esteja levemente tostado e dourado e um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 40 minutos.