Quesadillas de ovo mexido

Name: quesadillas de ovo mexido
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 tortillas de farinha; 3 ovos batidos; 2 colheres de sopa de leite; 1/4 colher de chá de molho picante (gosto da marca Chalula); 2 fatias de bacon; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo cheddar; 1 colher de sopa de manteiga; sal e pimenta

Eu tive algumas tortillas de farinha para usar um dia e decidi fazer algumas quesadillas de café da manhã.É agora um dos favoritos do meu marido.Eu não fiz isso para meus netos ainda, mas eu aposto que eles vão gostar também.Eu don use sempre o bacon, pois também gostamos dessas tortilhas apenas com os ovos e o molho picante.

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande, cozinhe o bacon até ficar crocante. Remova e escorra na toalha de papel e depois desmorone. Deixou de lado.
Bata os ovos adicionando o leite e molho quente.
Em outra frigideira pequena, aqueça a manteiga em fogo médio baixo e, quando quente, misture os ovos, cozinhe até ficar macio e cremoso.
Coloque uma tortilla. Cubra com os ovos cozidos, o bacon e o queijo.
Coloque a segunda tortilla em cima do recheio.
Reaqueça a gordura do bacon na primeira frigideira em fogo médio. Coloque a tortilla cheia na frigideira, cozinhando por cerca de 1 minuto.
Vire a tortilla com uma espátula grande e cozinhe o outro lado até dourar e crocante, mais 1 minuto.
Retire do fogo e corte a tortilla como uma pizza em fatias.
Sirva com molho mais quente ou salsa.

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Adorei

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