Quesadillas de feijão preto do scout

Name: quesadillas de feijão preto do scout
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (425 gramas) pode feijão preto, escorrido e lavado; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo salsa; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo queijo ralado (sua escolha, meu favorito é um cheddar, jack monterey, colby e pimenta jack mistura); 1/2 colher de chá de sal; 8 tortillas de farinha (20 centímetros); 4 colheres de sopa de manteiga ou 4 colheres de sopa de margarina

Sim, você poderia assar estes, e eles seriam mais baixos em gordura.Mas eu acho que você estaria faltando alguma coisa.Se você quiser diminuir a quantidade de gordura, mas ainda tem o sabor certo, use uma frigideira antiaderente e spray antiaderente em vez de manteiga ou margarina.Não há realmente qualquer tempo de cozimento "passivo", desde que um está cozinhando, você está recebendo o próximo pronto, então o tempo de preparação é minha estimativa para o tempo todo.Faz 4 porções principais do prato.

Ingredientes

preparação

Mash feijão preto em uma tigela média ligeiramente.Você quer alguns pedaços deixados nele.Misture em salsa, queijo e sal.
Cozinhe a frigideira em fogo médio. Espalhe 0,5 T. Mata de um lado de 2 tortilhas.
Quando a frigideira estiver quente, coloque uma tortilla nela, com a manteiga virada para baixo. Junte um quarto da mistura de feijão na tortilla e espalhe-a uniformemente nas bordas. Coloque a segunda tortilla na parte superior, com o lado manteiga para cima.
Quando a tortilla inferior estiver marrom e crocante, vire. Quando a segunda tortilla estiver marrom e crocante, retire da frigideira e deixe esfriar antes de cortar em fatias.
Repita para mais três quesadillas.

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Adorei

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