Quer dizer sr. bife de mostarda

Name: quer dizer sr. bife de mostarda
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Bifes com costelas de 10 centímetros de espessura; Uma xícara com capacidade de 60 ml contendo tempero de grelha (como o Montreal Steak Seasoning®); Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo mostarda francesa granulada (como Moutarde de Meaux®); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola roxa em cubos, dividida; 2 colheres de sopa de manteiga sem sal

Uma receita de bife picante que é fácil de fazer, combinando o sabor maravilhoso de bife grelhado com o sabor picante da mostarda.

Ingredientes

Bifes com costelas de 10 centímetros de espessura
Uma xícara com capacidade de 60 ml contendo tempero de grelha (como o Montreal Steak Seasoning®)
Uma chávena com capacidade para
130 ml, contendo mostarda francesa granulada (como Moutarde de Meaux®)

preparação

Pontuação ambos os lados de cada bife, fazendo fatias diagonais.Tempere com tempero grill.Brush cada lado do bife com a mostarda, em seguida, pressione 0,5 das cebolas vermelhas na mostarda de um lado do bife.
Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo alto.Posicione os bifes cebola lado para baixo na frigideira.Pressione as cebolas restantes uniformemente na mostarda na parte superior de cada bife.Cozinhe bifes até que eles começam a empresa, e são dourados no fora e vermelho no centro, 4 a 5 minutos por lado.Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler 50 graus (52 C) .Remova bifes da frigideira e deixe-os descansar por 5 minutos antes de servir.