Queques de macadâmia e maçã

Name: Queques de macadâmia e maçã
Cook time: 32 min
Total time: 47 min
Yield: 12 muffins, 12
Ingredients: 20 g de manteiga sem sal; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 2 ovos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo xarope de bordo; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de canela em pó; 100 g de nozes de macadâmia picadas grosseiramente; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leitelho; 2 maçãs grandes, não peladas, cortadas em 24 fatias; creme fraiche ou mascarpone, para servir; 20 g de manteiga sem sal; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 2 maçãs grandes, não peladas, cortadas em 24 fatias; 100 g de nozes de macadâmia picadas grosseiramente

ZWT7 Ilhas do Pacífico, Havaí.Porcas de Macadâmia são sinônimo de Havaí, mas nativas da Austrália.As porcas de cor clara quase perfeitamente arredondadas crescem a aproximadamente 2,5 centímetros de tamanho, e têm um rico sabor característico.Receita da Sociedade Australiana de Macadâmia ..

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a uma tigela com uma capacidade de 45 litros contendo e engraxe uma tigela A com capacidade de 3 litros contendo bandeja muffin.
Misture o açúcar, os ovos e o xarope de bordo numa tigela média e bata até ficar espesso e macio.
Peneire farinhas e canela juntas em uma tigela grande e adicione as nozes de macadâmia picadas.
Adicione bicarbonato de sódio ao leitelho, mexa até dissolver, adicione o leitelho imediatamente à mistura de farinha, juntamente com a mistura de açúcar e ovo e a maçã picada.
Dobre suavemente até combinar.
Colher a mistura na bandeja do queque, coloque no forno pré-aquecido e asse por 20 a 25 minutos ou até que um testador de bolo se retire limpo.
Coloque os muffins na forma de muffin por 5 minutos e transfira para uma gradinha para esfriar.
Cobertura:.
Coloque a manteiga e o açúcar mascavo em uma panela pequena e aqueça suavemente até derreter.
Acrescente as fatias de maçã e cozinhe até ficar homogêneo e o xarope ficar espesso e macio.
Adicione as nozes de macadâmia picadas e mexa para cobrir em calda.
Coloque a maçã e a macadâmia no topo de cada bolinho refrescado e sirva com creme fraiche ou mascarpone.Faz 12.

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