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Queques de macadâmia e maçã
 
 
12 muffins, 12 PorçõesPTM47 min

Queques de macadâmia e maçã


ZWT7 Ilhas do Pacífico, Havaí.Porcas de Macadâmia são sinônimo de Havaí, mas nativas da Austrália.As porcas de cor clara quase perfeitamente arredondadas crescem a aproximadamente 2,5 centímetros de tamanho, e têm um rico sabor característico.Receita da Sociedade Australiana de Macadâmia ..

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preparação

  1. Pré-aqueça o forno a uma tigela com uma capacidade de 45 litros contendo e engraxe uma tigela A com capacidade de 3 litros contendo bandeja muffin.
  2. Misture o açúcar, os ovos e o xarope de bordo numa tigela média e bata até ficar espesso e macio.
  3. Peneire farinhas e canela juntas em uma tigela grande e adicione as nozes de macadâmia picadas.
  4. Adicione bicarbonato de sódio ao leitelho, mexa até dissolver, adicione o leitelho imediatamente à mistura de farinha, juntamente com a mistura de açúcar e ovo e a maçã picada.
  5. Dobre suavemente até combinar.
  6. Colher a mistura na bandeja do queque, coloque no forno pré-aquecido e asse por 20 a 25 minutos ou até que um testador de bolo se retire limpo.
  7. Coloque os muffins na forma de muffin por 5 minutos e transfira para uma gradinha para esfriar.
  8. Cobertura:.
  9. Coloque a manteiga e o açúcar mascavo em uma panela pequena e aqueça suavemente até derreter.
  10. Acrescente as fatias de maçã e cozinhe até ficar homogêneo e o xarope ficar espesso e macio.
  11. Adicione as nozes de macadâmia picadas e mexa para cobrir em calda.
  12. Coloque a maçã e a macadâmia no topo de cada bolinho refrescado e sirva com creme fraiche ou mascarpone.Faz 12.



Adorei

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