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Queijo salgado, cranberry e mini bolinhos de ervas
 
 
36 min-muffins, 12 PorçõesPTM30 min

Queijo salgado, cranberry e mini bolinhos de ervas


Queijo cheddar e cranberries doce complementam uns aos outros nestes pequenos muffins, trazendo sabores afiados, doces e azedos juntos em uma única mordida.Uma farinha de trigo pode ser substituída pela farinha de pastelaria de trigo integral, se desejado.Se fizer muffins de tamanho regular, a receita faz uma dúzia. Tempo de cozimento mais longo para queques maiores.

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preparação

  1. Preaqueça o forno a 400 ° F.
  2. Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio.Adicione cebolinha, tomilho, orégano e sálvia.Cozinhe por 2 minutos até fragrante.Retire do fogo e reserve.
  3. Combine as duas farinhas com o fermento, o sal e a pimenta-caiena. Junte os cranberries e o queijo.
  4. Em uma tigela grande, bata levemente o ovo. Bata no leite.
  5. Bata as cebolinhas cozidas e ervas, incluindo todo o óleo, no leite e ovo.
  6. Dobre os ingredientes secos no ovo e no leite, misturando até combinar.
  7. Coloque a massa em latas de muffins levemente engraxadas.
  8. Asse por 15 a 18 minutos ou até dourar levemente e um palito inserido no meio sai limpo.
  9. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de tomar muffins fora da lata.



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