Banana e bolo de rum escuro

Name: banana e bolo de rum escuro
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo rum escuro; Farinha branca lisa de 340 gramas; 1 colher de chá de baunilha (6-8 gotas); 113 gramas de coco recém-ralado; 6 bananas maduras; 1 limão, suco de; 1 colher de chá de canela em pó; 4 colheres de sopa de açúcar escuro; 1 gema de ovo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme duplo; Sal de 2,5 centimetros

um delicioso bolo / pão que mantém a banana dividida ao meio mas inteira, embebida em rum.Diferente e delicioso, isso deve cuidar de todos os cantos não preenchidos depois de uma excelente refeição.De Cozinhar com AAF: Rei Crioulo ... das Ilhas Ensolaradas

Ingredientes

preparação

Primeiro descasque as bananas, corte-as ao comprido e molhe-as com o dito rum escuro.
Faça uma massa grossa, combinando a farinha e creme, em seguida, adicione a canela, centímetro de sal, açúcar, algumas gotas de baunilha (6 a 8) e suco de limão.Misturar bem.A massa deve estar ligeiramente molhada.
Enrole com um rolo e corte 5 camadas oblongas de cerca de 2,5 centímetros de espessura.Line uma lata de pão com 1 camada.Coloque as bananas embebidas em cima, cubra com o coco ralado (ou desfiado), e cubra com o topo camada, crimping as bordas para selar.
Pincele com gema de ovo e polvilhe um pouco de açúcar e um pouco de coco ralado. Bata em forno moderado (80 C/170 graus) por cerca de 30 minutos até ficar bem dourado.