Amish biscoitos de manteiga triplos

Name: amish biscoitos de manteiga triplos
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo farinha; 1/2 colher de chá de sal; 0,75 colher de chá de creme de tártaro; 1 colher de sopa de açúcar; 4 colheres de chá de fermento em pó; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga; 1 ovo; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 425 graus.
Enquanto o forno é pré-aquecido, coloque ¼ xícara de manteiga em uma assadeira 7x11 ou 10 "rodada frigideira e coloque no forno para derreter. (Uma frigideira de ferro fundido bem experiente realmente brilha em criar as bordas crocantes, ou usar um fermento de vidro prato para o trabalho mais bonito de dourar).
Enquanto a panela está no forno misture a farinha, o sal, o creme de tártaro, o açúcar, o fermento em pó e depois corte a manteiga restante.
Bata levemente 1/4 de ovo em 1/4 de litro de leite antes de misturá-lo na mistura de farinha.
Retire a panela com manteiga do forno.
A manteiga deve estar derretida e ligeiramente dourada.
Não amasse os biscoitos, mas ao invés disso, use uma colher grande de biscoito/sorvete para colher imediatamente bolas de massa na panela com manteiga.
Biscoitos devem ser aninhados um pouco juntos.
Coloque rapidamente de volta no forno e asse por 25 minutos ou até que os topos fiquem levemente marrons.