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Pão de centeio sourdough
 
 
0 PorçõesPTM3H30 min

Pão de centeio sourdough


Eu amo a receita de centeio King Arthur Flours, mas é para uma máquina de pão, que eu não gosto.Principalmente por causa da forma do pão acabado, então eu misturo e amasso na máquina de pão, e depois da primeira subida , Dou forma e cozinho no forno.

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preparação

  1. Definir a configuração de massa.Faça isso é coisa, verificar após 10 minutos ou mais para ver se você precisa ajustar a farinha ou.
  2. Deixe crescer, tire e forme como desejar.
  3. Deixe crescer novamente e aqueça seu forno a 350.
  4. Slash e leve ao forno por 15 minutos, vire e asse por mais 15 minutos.Testar para doneness.Eu uso um termômetro de leitura instantânea, e atirar para 195-200
  5. Let cool completely, slice and enjoy!



Adorei

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