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Queijo halloumi frito com molho de limão e alcaparras
 
 
2-3 PorçõesPTM17 min

Queijo halloumi frito com molho de limão e alcaparras


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preparação

  1. Queijo Pat seco com papel de cozinha.
  2. Usando uma faca afiada, corte-a em 8 fatias.
  3. Agora prepare o molho: Mash as alcaparras ligeiramente e misture todos os outros ingredientes juntos em uma tigela pequena. Vá devagar com o sal, já que o halloumi é bem salgado.
  4. Quando você estiver pronto para servir o halloumi, aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
  5. Quando o óleo estiver muito quente, pressione cada fatia de queijo em farinha temperada para cobri-la dos dois lados.
  6. Adicione-os à panela quente e cozinhe por 1 min de cada lado. A cor deve ser um belo marrom dourado.
  7. Sirva-os imediatamente com o molho derramado e guarnecido com coentro.



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