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YULANDA_US
Queijo halloumi frito com molho de limão e alcaparras
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Ingredientes
preparação
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Queijo Pat seco com papel de cozinha.
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Usando uma faca afiada, corte-a em 8 fatias.
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Agora prepare o molho: Mash as alcaparras ligeiramente e misture todos os outros ingredientes juntos em uma tigela pequena. Vá devagar com o sal, já que o halloumi é bem salgado.
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Quando você estiver pronto para servir o halloumi, aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
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Quando o óleo estiver muito quente, pressione cada fatia de queijo em farinha temperada para cobri-la dos dois lados.
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Adicione-os à panela quente e cozinhe por 1 min de cada lado. A cor deve ser um belo marrom dourado.
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Sirva-os imediatamente com o molho derramado e guarnecido com coentro.
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