Presunto e ovo panini

Name: presunto e ovo panini
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 8 ovos grandes; 1/2 colher de chá de sal kosher; 1/4 colher de chá de pimenta preta; 2 colheres de sopa de manteiga sem sal; 4 pães de sanduíche macio, cortados ao meio no sentido do comprimento; Prosciutto de 227 gramas, finamente fatiado; 227 gramas de queijo suíço, em fatias finas

De Real Simple Magazine e é muito simples de fazer! EDIT: Depois de ler alguns dos comentários, você pode querer reduzir a quantidade de ovos.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena misture os ovos, sal e pimenta.
Derreta 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio.
Despeje os ovos e mexa até ficar cozido.
Divida os ovos entre as metades inferiores dos rolos.
Adicione o presunto e queijo e sanduíche com os topos dos rolos.
Derreta a manteiga restante em uma panela de grelhar ou grande frigideira antiaderente em fogo médio.
Adicione metade dos sanduíches à frigideira.
Cozinhe, pressionando freqüentemente com as costas de uma espátula ou colocando outra panela em cima dos sanduíches para pesá-los, até que o queijo derreta e o pão esteja dourado, de 4 a 6 minutos.
Repita com os sanduíches restantes.