Queijo de pimenta e chowder pancetta 5fix

Pique bacon e cozinhe em uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo até ficar crocante. Retire o bacon da frigideira sobre uma toalha de papel e reserve óleo.

Prepare as batatas de acordo com as instruções da embalagem em óleo de pancetta, exceto não cozinhe o tempo que for necessário. As batatas precisam apenas de um pouco de escurecimento. Retire as batatas da frigideira e escorra na toalha de papel.

Despeje o creme de leite em uma panela grande fundo.Adicione batatas ao creme de leite e continue a aquecer/cozinhe em fogo baixo por 20 minutos, mexendo sempre.Adicione pancetta e cerca de 113 gramas de queijo pimenta.Por isso, adicione a base de frango e continue a aquecer em fogo baixo, mexendo sempre, até que o queijo derreta. Retire do fogo e sirva.

* Prove a sopa antes de adicionar o aroma de frango à base. A pancetta é salgada e acrescenta muito sabor, por isso, se você está assistindo a sua ingestão de sal, você pode querer deixar de fora a base de frango.

Receita faz 4 porções.