Queijo de couve-flor

Name: queijo de couve-flor
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 couve-flor de cabeça média, dividida em pequenas florzinhas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; 2 colheres de chá de farinha de trigo; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; Sal e pimenta a gosto; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo migalhas de pão seco e fino; 3 claras de ovos; 3 claras de ovos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo Cheddar ralado

Este é um prato delicioso que pode ser facilmente usado como um prato principal. Esta é uma receita que eu só sigo as medidas no leite, o resto é só a olho, então uma refeição muito fácil e simples.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 200 graus (200 C).
Coloque as florzinhas de couve-flor em uma panela com cerca de 5 centímetro de água.Leve a ferver e cozinhe por cerca de 8 minutos, ou até ficar macio.Camar e reserve.
Derreta a manteiga em uma panela pequena.Mexa a farinha, e cozinhe em fogo baixo por 2 minutos.Gradualmente mexa o leite, e leve para ferver.Tempere com sal e pimenta, e misture a maioria das migalhas de pão.Retirar do calor e misture as gemas, o queijo e, finalmente, a couve-flor.
Bata as claras em um copo grande ou tigela de metal até endurecer.Dê a mistura de couve-flor nas claras.Transfira para uma cerâmica ou um copo Uma tigela com uma capacidade de 2 litros contendo prato de caçarola.Polvilhe as migalhas de pão restantes no topo.
Asse por 30 minutos no forno pré-aquecido, ou até estufado e dourado.