Queijo de cabra marinado e nozes atende feijão verde

Name: queijo de cabra marinado e nozes atende feijão verde
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 284 gramas de queijo de cabra (na forma de log); Feijão verde fino de 500 gramas; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo metades de noz; sal marinho; pimenta preta moída; 1 colher de sopa de óleo de noz; 1 colher de sopa de óleo de noz; 2 chalotas finamente fatiadas; 2 dentes de alho pequenos esmagados; 1 colher de chá de tomilho seco; 1 colher de chá de semente de coentro, rachada; 1 colher de chá de semente de funcho

A marinada para o queijo de cabra complementa o feijão verde e as nozes tão bem! Escolha entre os feijões verdes para os pequenos e finos para esta receita. Adaptado do livro de culinária Good Cooking de Jill Dupleix.

Ingredientes

preparação

Corte o queijo em fatias grossas e organizar em uma única camada em uma placa.Combine os óleos de oliva e nozes, cebolinha, alho, tomilho e sementes de coentro e erva-doce, em seguida, despeje sobre o queijo.Cubra com filme plástico, reserve até servir .
Apare os feijões verdes. Leve a água para ferver em uma panela e cozinhe feijão verde cerca de 5 minutos, depois escorra.
Brinde as metades de noz em uma panela quente e seca até perfumado.
Ligue o frango.
Escorra um pouco de marinada do queijo e jogue o feijão nele, adicionando sal e pimenta do mar a gosto. Organize o feijão verde em pratos grandes.
Gently lift the cheese slices onto a sheet of foil and place under the broiler until just melted, about 2 minutes.Place on top of beans.Spoon the remaining marinade over and sprinkle the toasted walnuts on top.Serve and enjoy!