Lasanha de feijão preto e espinafre

Name: lasanha de feijão preto e espinafre
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8-10
Ingredients: 9 macarrão lasanha; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão; 284 gramas de espinafre picado congelado, descongelado e espremido; 3/4 colher de chá de manjericão seco; 3/4 colher de chá de orégano seco; 1/4 colher de chá de sal; 0,25 colher de chá esmagada flocos de pimenta vermelha; 1 ovo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; Uma xícara com uma capacidade de 130 ml contendo pimentão picado (eu uso vermelho ou laranja); 2 dentes de alho picados; 0,25 colher de chá esmagada flocos de pimenta vermelha; Feijão preto refinado de 454 gramas; Feijão preto refinado de 454 gramas; Molho de tomate 425 gramas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão

Não tenho certeza de onde isso veio originalmente, mas fiz um monte de mudanças; Gostei tanto que decidi partilhá-la aqui. Se não conseguir encontrar feijões pretos fritos, use outra lata de feijões pretos simples e amasse-os com um espremedor de batatas ou num processador de alimentos.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350 ° F
Unte levemente uma assadeira de 33 x 23 centímetros e reserve.
Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver e cozinhe o macarrão até ficar al dente, de acordo com as instruções da embalagem.
Enquanto a água ferve, em uma tigela pequena, misture a ricota, o espinafre, o manjericão, o orégano, o sal, a pimenta e o ovo.
Pulverize uma frigideira grande com spray de cozinha ou use uma colher de chá ou mais de óleo e aqueça em fogo médio.
Refogue a cebola, o pimentão e o alho até ficarem macios.
Adicione flocos de pimenta vermelha se estiver usando e cozinhe por 1 minuto.
Junte os feijões, os feijões fritos e o molho de tomate e cozinhe até aquecer.
Espalhe sobre Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo de molho no fundo da assadeira e cubra com três macarrões de lasanha.Mistura ricota Layer, molho e queijo mussarela; repetir mais duas vezes, terminando com o queijo.Top com queijo parmesão.
Asse 45 minutos. Deixe repousar 10 minutos antes de servir.