Queijo de cabra e torta de cogumelo

Name: queijo de cabra e torta de cogumelo
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 227 gramas de cogumelos baby bella; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cebola picada; 2 colheres de sopa de manteiga; sal; 3 raminhos de tomilho fresco, apenas folhas; 1 colher de chá de suco de limão fresco; 1 colher de sopa de maionese; 1/2 colher de chá de molho Worcestershire; 1 crosta de torta; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo de cabra desintegrado; 3 raminhos de tomilho fresco, apenas folhas

Este é um aperitivo tão simples, mas embala um monte de sabor.É um enorme sucesso em ambas as partes e refeições familiares.Eu encontrei a receita original em um livro de receitas da comunidade e tornou-se um grampo de festa.Prep tempo não inclui tempo para deixar o enchimento legal .

Ingredientes

preparação

Para fazer o spread:
Limpe os cogumelos, retire as hastes e corte em quartos.
Coloque os cogumelos e as cebolas em um processador de alimentos e pique finamente ~ Eu apenas piquei finamente à mão.
Aqueça uma frigideira em fogo médio e derreta a manteiga.
Adicione a mistura de cogumelos/cebola, sal e tomilho e refogue por 5 minutos.
Reduza o fogo para baixo e refogue por 5 minutos a mais ou até que a maior parte da umidade tenha evaporado e a mistura fique como uma pasta na textura.
Colher em uma tigela pequena e deixe descansar até esfriar, em seguida, adicione o suco de limão, maionese e molho Worcestershire e misture bem.
Este enchimento pode ser feito 1 dia à frente e refrigerado até ser necessário.
Para a torta :.
Pré-aqueça o forno a 450º. Se usar uma massa de torta refrigerada como eu, deixe a massa ficar à temperatura ambiente de acordo com as instruções da embalagem.
Desenrole a massa em uma assadeira forrada de papel manteiga.
Espalhe o cogumelo, enchendo-o uniformemente a 3,75 centímetros da borda.
Polvilhe com queijo e tomilho.
Dobre em uma borda da massa em direção ao centro cobrindo parte do recheio.
Trabalhe ao redor da borda, plissando como você vai.
Asse por 10 minutos.
Em seguida, reduza o fogo para 350º e asse por 20 a 25 minutos ou até que a massa fique dourada.
Retire do forno e deixe esfriar na grelha por 10 minutos antes de servir.