Queijo brie, uva e calabresa appy appy

Name: queijo brie, uva e calabresa appy appy
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 36-40 Bite-sized puffs, 9-10
Ingredients: Massa folhada congelada de 400 gramas; 2 ovos; 2 colheres de sopa de água; 1/2 colher de chá de páprica; 1/4 colher de chá de pimenta preta; 227 gramas de queijo brie (aparado de casca e cortado em cubos sml); 18 -20 uvas sem sementes (cortadas ao meio longitudinalmente e podem usar verde, vermelho ou uma mistura de uvas); 36 -40 fatias de pepperoni (tamanho menor e fatias finas); 36 -40 palitos de madeira (embebidos em água por 30 min)

Encontrado no melhor da culinária por Arne Kruger e Annette Wolter, esta receita é um grande appy para fixar para uma multidão.Mesmo usando massa folhada (o que eu acho desafiador), estes são um piscar de olhos para corrigir, pode ser preparado em frente, pode ser servido quente ou no quarto temp * E * eles são bonitos olhar delicioso para comer! * Enjoy * (Editado para adicionar: Pls ver Prep Notes adicionados depois que estes foram feitos e após a 1ª revisão)

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 400 ° F (180 ° C).
Descongele a massa folhada. Espalhe sobre uma superfície enfarinhada até um retângulo de 0,125 polegada de espessura e corte em quadrados de 2 pol.
Bata os ovos com água, pimenta páprica e use um pincel para escovar a superfície dos quadrados.
Coloque uma fatia de calabresa, um cubo sml de queijo e 0,5 uva no centro de um quadrado de massa. Passe os cantos para dentro para formar envelopes e prenda cada um deles com 1 palitos de madeira encharcados.
Escove a superfície dos envelopes com o resto da mistura de ovos, coloque em uma assadeira untada e asse por 15 min ou até dourar levemente.
Deixe esfriar um pouco, retire os palitos de dente e sirva quente ou deixe esfriar até a temperatura ambiente e sirva.
NOTA 1 - Houve algum vazamento de queijo w/meu lote experimental, mas na maior parte desapareceu no segundo lote, inserindo o palito até que "agarra" a uva, não todo o caminho através dos puffs.The palitos de dente funcionam muito bem aqui para permitir para puffs de forma consistente e fácil manuseio! : -).
NOTA 2 (Adicionado após a 1ª revisão) Eu fiz 1 chg para a receita original e agora acredito que foi um erro da minha parte porque deixou de fora uma fonte principal de sabor. Eu corrigi isso adicionando de volta as fatias de calabresa agora no ingredientes e prep.

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