Quatro massas de queijo

Name: quatro massas de queijo
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; 1 colher de sopa de farinha; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo meio e meio; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo fontina desfiada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; 1/4 colher de chá de pimenta; 2 colheres de sopa de salsa; Fettuccine fresco de 400 gramas

Outra receita Good Housekeeping.Eu costumo adicionar um pouco mais metade e metade, manteiga e farinha para fazer um molho cremoso.Minha filha chama isso de "Macarrão Cheesy" - um de seus faves.Good com um veggie ou salada ao lado.

Ingredientes

preparação

Em uma panela de 3 litros, derreta a manteiga, misture a farinha até misturar; cozinhe 30 segundos.
Aos poucos, misture ao meio e meio refogue, mexendo, até a mistura ferver e engrossar levemente.
Acrescente todos os queijos, sal e pimenta.
Ferver fettuccine até al dente.
Escorra e despeje em uma tigela grande ou caçarola redonda.
Misture o molho de queijo com salsa, até ficar bem misturado.
Sirva imediatamente.