Purê de batatas fofas de linda

Name: purê de batatas fofas de linda
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6
Ingredients: 8 batatas grandes, descascadas e esquartejadas; 1 colher de chá de sal marinho; pimenta recém-rachada, a gosto; Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo; 2 ovos

Essas batatas são deliciosas, ricas, cremosas e fofas.Experimente-as, e veja por si mesmo.NOTA: Se você usar batatas menores, use menos leite.Comece com 0.5 c. E vá de lá.

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande, ferva as batatas com sal até ficarem macias, 15 a 20 minutos.
Escorra a água e adicione os ingredientes restantes.
Mash até ficar homogêneo, com um espremedor de batatas.
Não bata continuamente com um batedor, ou eles ficarão pegajosos e engomados quando o glúten quebrar.
Nota: Você pode transformar esta receita em purê de batatas com alho, adicionando 3 dentes de alho torrados quando você amasse.
Você pode transformar essa receita em purê de cebola com alho, adicionando cebolas salteadas e alho assado ao seu gosto, enquanto esmaga.
Para outro prato saboroso, tente adicionar queijo Cheddar ralado e pedaços de brócolis cozidos.