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TEETOE
Purê de batatas cremosas vegan
Extremamente baixo em gordura e saudável.Estas batatas cremosas são a criação do meu marido.Estávamos assistir a um potluck vegan e ele estava determinado a encontrar uma maneira de fazer o purê de batatas tão bom quanto sua versão não saudável insalubre.Ele conseguiu e estes vegan cremoso purê de batatas foram um sucesso! Aqui está a receita que ele arranhou para todos.
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Ingredientes
- 8 -10 batatas (tamanho médio)
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo maionese vegana (Use vegenaise se puder. É o verdadeiro segredo do creme!)
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite de soja (até a espessura desejada)
- 1/2-1 colher de chá de pimenta caiena
- 1 -2 colher de chá de sal temperado
preparação
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Ferva as batatas até ficarem macias.
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Escorra e amasse as batatas.
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Adicione todos os ingredientes às batatas; misturar e saborear com sabor e espessura desejados.
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