Purê de batatas com alho e bacon

Name: purê de batatas com alho e bacon
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2-4
Ingredients: 4 batatas grandes descascadas e cortadas em quartos; 4 dentes de alho; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo; 2 fatias de bacon, em cubos e cozidos até ficar crocante; 1 colher de sopa de cebolinha picada (usamos os de alho); 1 colher de sopa de salsa fresca picada; sal e pimenta preta moída na hora