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MARTHAK
Purê de batata-cogumelo
Este é um prato lateral rápido e fácil que não leva muita atenção enquanto você está trabalhando no resto do jantar. Também é bom com café da manhã se você marrom as batatas um pouco extra.
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Ingredientes
preparação
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Em uma frigideira grande, refogue a batata na manteiga de azeite, ou uma combinação, por cerca de 12 minutos ou até que esteja pronta e bem dourada.
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Mexa delicadamente enquanto cozinha para evitar grudar.
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Adicione os ingredientes restantes, exceto salsa.
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Cozinhe, mexendo sempre, até que os vegetais estejam macios.
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Transfira para um prato e guarneça com salsa.
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