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Purê de batata-cogumelo
 
 
4-6 PorçõesPTM35 min

Purê de batata-cogumelo


Este é um prato lateral rápido e fácil que não leva muita atenção enquanto você está trabalhando no resto do jantar. Também é bom com café da manhã se você marrom as batatas um pouco extra.

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preparação

  1. Em uma frigideira grande, refogue a batata na manteiga de azeite, ou uma combinação, por cerca de 12 minutos ou até que esteja pronta e bem dourada.
  2. Mexa delicadamente enquanto cozinha para evitar grudar.
  3. Adicione os ingredientes restantes, exceto salsa.
  4. Cozinhe, mexendo sempre, até que os vegetais estejam macios.
  5. Transfira para um prato e guarneça com salsa.



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