Pizza da colheita

Name: pizza da colheita
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 pizza, 4
Ingredients: 1 colher de sopa de fubá; farinha para todos os fins, para polvilhar a superfície de trabalho; 1 massa de pizza, à temperatura ambiente; 3 batatas pequenas, finamente cortadas; 1/2 abóbora pequena, descascada, sem sementes e cortada em fatias finas; 1 colher de sopa de azeite; sal e pimenta; 1 colher de sopa de alecrim fresco picado; Uma bacia com uma capacidade de 1/2 litro contendo queijo mozzarella ralado (mistura) ou Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo queijo cheddar (mistura)

Eu recebi isso de um jornal que foi usado como enchimento no meu pacote de Fall Swap. Parece realmente gostoso na foto na página do jornal. Não tentei ainda, mas espero em breve.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 230 graus.Bring uma panela grande de água para ferver.Segmentar o fubá uniformemente sobre uma assadeira.
Em uma superfície de trabalho levemente enfarinhada usando um rolo para estender a massa de pizza para cerca de 30 centímetro redondo.Transfira a massa para a assadeira preparada e reserve.
Uma vez que a água ferve, adicione as batatas e parboil por 2 minutos. Use uma escumadeira para transferi-las para uma toalha de cozinha ou várias camadas de papel toalha para absorver o excesso de água. Repita este processo com a abóbora.
Cubra a massa de pizza com o azeite, tempere com sal e pimenta. Organize as fatias de batata em um círculo sobreposto ao longo da parte externa da massa. Organize as fatias de abóbora sobre o centro da pizza.Tempere novamente com sal e pimenta.
Espalhe o queijo uniformemente sobre a pizza e polvilhe a alecrim. Bata por 15 a 20 minutos, ou até que o queijo esteja levemente dourado.