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Purê de alho e cebola
 
 
6 PorçõesPTM40 min

Purê de alho e cebola


Amantes do alho se unem! Esta é uma maneira muito saborosa de servir batatas, mas você tem que gostar de alho e cebola.

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preparação

  1. Cozinhe as batatas até o garfo tenro (cerca de 30 min).
  2. Enquanto as batatas cozinham, aqueça o azeite em uma frigideira média em fogo médio.
  3. Adicione o alho e as cebolas, cozinhe, mexendo frequentemente até ficar macio e dourado (cerca de 10 min).
  4. Escorra batatas, reserve uma xícara com capacidade para 60 ml contendo
  5. Batatas frias até que você possa segurá-las para tirar as peles.
  6. Corte as batatas em quartos e retorne à panela.
  7. Adicione 60 litros de água de batata, leite, sal e pimenta.
  8. Aqueça a mistura até aquecer completamente (cerca de 5 min).
  9. Mash mistura de batata até ficar homogêneo.
  10. Misture a cebola/alho e tomilho.
  11. Colher batatas em um prato de servir; regue com manteiga e sirva.



Adorei

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