Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Mizzlizzieb
Pumpernickel dinamarquês pão de centeio
Faça e compartilhe esta receita dinamarquesa do pão de centeio do Pumpernickel de.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Aqueça a água e a cerveja até ficar morna.
-
Dissolva o fermento no líquido.
-
Adicione os ingredientes restantes na batedeira (adicione as farinhas gradualmente, mantendo parte da farinha branca de volta).
-
Sove a massa até um pouco brega - cerca de 10 minutos. Você pode querer amassar por alguns minutos para garantir que a massa tenha a consistência certa.
-
Coloque a massa em uma tigela grande e oleada.Cubra e deixe crescer em um local quente por 90 minutos.
-
Forme dois pães e coloque em forma de pão (eu uso panelas de pão de 3 litros - você provavelmente poderia usar 3 panelas menores).
-
Cubra e deixe crescer por 60 minutos.
-
Asse por 20 minutos a 170 graus (175 C).
Blogs que podem ser interessantes
-
65 minPães De Fermentoóleo, aveia de aço, sal, óleo, açúcar, açúcar, fermento, agua, farinha, farinha,pão de aveia irlandês da revista Sunset -
220 minPães De Fermentoágua da torneira, amish starter, óleo, açúcar, sal, farinha, farinha, levedura sentir colocar todo pouco, flocos, cereal de trigo, grumos de aveia também conhecidos bagas de aveia, painço, semente de linho, semente de papoula, sementes de gergelim, sementes de girassol,pão multigrain para abm (amish amizade starter) -
102 minPães De Fermentobatatas, fermento, leite, óleo, açúcar, ovos, sal, farinha, óleo, agua, açúcar, baunilha,idaho spudnuts (donuts) -
175 minPães De Fermentoagua, óleo, farinha, sal, açúcar, alecrim, fermento, alecrim, sal,pão camponês italiano para máquina de pão
Adorei