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Escandinavo
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Sul-africano
Sul-americano
Tailandês
Turco

tempo de cozimento, menor que

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Puffs de queijo de espinafre
 
 
48 CHEESE PUFFS, 1 PorçõesPTM20 min

Puffs de queijo de espinafre


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preparação

  1. Escorra o espinafre; espremer seco com toalhas de papel.
  2. Em uma panela de 3 litros em fogo médio, aqueça o leite, a margarina ou a manteiga e sal até que a margarina derreta e fervura.
  3. Retire a panela do fogo.
  4. Com a colher wodden, misture vigorosamente a farinha de uma só vez até a mistura formar uma bola e deixar o lado da panela.
  5. Adicione os ovos à mistura de farinha, 1 de cada vez, batendo bem após cada adição, até a mistura ficar lisa e acetinada.
  6. Junte os queijos Gruyère e parmesão e o espinafre.
  7. Se não assar imediatamente, cubra a superfície da mistura com filme plástico e leve à geladeira.
  8. Preaqueça o forno a 375 graus.
  9. Unte levemente duas grandes folhas de bolacha.
  10. Despeje a massa por colheres de sopa niveladas em folhas de biscoito, com cerca de 3,75 centímetros de distância.
  11. Asse de 15 a 20 minutos, até que os puffs de queijo estejam dourados.
  12. Organize o aperitivo e decore no prato; sirva imediatamente.



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