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Arinca assada em molho de creme (islândia)
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Ingredientes
preparação
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Derreta a manteiga na panela em fogo médio e junte a farinha, sal, pimenta e noz-moscada mexendo até ficar homogêneo.
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Adicione o leite lentamente, mexendo para sair qualquer caroço e fazer liso.
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Adicione o queijo, mexendo até derreter.
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Coloque arinca em assadeira untada.
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Polvilhe com sal e pimenta.
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Despeje o molho sobre arinca.
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Regue com xerez e polvilhe com páprica.
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Asse em 325 * F. por 45 minutos.
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Sirva e aproveite.
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