Puffs de creme de chocolate

Name: puffs de creme de chocolate
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1/4 litro de água; Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; 1/4 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; 3 colheres de sopa de cacau; 4 ovos; 2 embalagens (227 gramas cada) de cream cheese, amolecida; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo creme de chantilly, chantilly; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros, contendo morangos frescos grosseiramente picados

Nossa equipe de Test Kitchen usou um pouco de cacau para transformar pastéis tradicionais em sobremesas extraordinárias. Os clientes pensarão que você passou horas mexendo nos deliciosos pastéis de chocolate, que são recheados com uma rica mistura cremosa e morangos frescos.

Ingredientes

preparação

Em uma panela pesada em fogo médio, leve água, manteiga e sal para ferver. Adicione a farinha e o cacau de uma só vez; mexa até formar uma bola lisa. Retire do fogo; deixe descansar por 5 minutos.Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.Bata até ficar homogêneo e brilhante.
Queda por amontoando tablespoonfuls 3 in.apart em assadeira untadaBake em 400 ° por 30-35 minutos ou até o conjunto e bronzeado.Remover aos racks de arame.Immediatamente dividir puffs aberto; Remova e descarte a massa macia de dentro.
Em uma tigela pequena, bata o cream cheese e o açúcar até ficar crocante.Dobre em chantilly e morangos.Encha as metades inferiores de puffs; substituir tops.Serve imediatamente.