Pudins de maçã canela

Name: pudins de maçã canela
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: spray para cozinhar; 2 colher sorvete (pequeno 97% sem adição de açúcar sem gordura para servir opcional); 1 colher de sopa de farinha auto-elevável; 1 colher de sopa de farinha de amêndoa; 1 colher de sopa de farelo de aveia; 80 ml de leitelho (um copo com uma capacidade de 80 ml contendo); 1 clara de ovo (a partir de 50g de ovo); canela à terra (para espanar); 2 colher sorvete (pequeno 97% sem adição de açúcar sem gordura para servir opcional); canela à terra (para espanar)

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 160 ° C (ventilador forçado).
Pulverize 2 x 2,5cm fundo, 1cm (base de medição) pratos refratários com spray de cozinha.
Arrume as fatias de maçã nos pratos.
Coloque farinha, farelo de amêndoa e farelo de aveia em uma tigela pequena e mexa até combinar.
Misture o buttermilk, a clara de ovo e a canela em uma tigela pequena separada.
Adicione a mistura de manteiga à mistura de farinha e misture até que apenas misture e, em seguida, despeje sobre as fatias de maçã e alise a superfície.
Asse por 20 a 25 minutos ou até endireitar e dourar levemente claro e depois tampe com sorvete (se tiver) e polvilhe com canela e sirva de imediato.