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Pudim indiano de sioux
Esta receita tem mais de 100 anos.Embora eu seja Cherokee e não Sioux, esta receita ainda é a favorita.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 130 graus (135 C) .Massa a Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo assadeira.
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Em uma panela grande em fogo médio, cozinhe o leite até formar bolhas nas bordas.Lentamente mexa farinha de milho e melaço em leite.Continue a cozinhar e mexa até engrossar, 10 minutos.Retire do fogo e acrescente o açúcar, sal, gengibre e canela.Por em prato preparado.
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Asse no forno pré-aquecido 2 horas, até definir. Sirva quente ou frio.
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