Bolo de chocolate doce alemão i

Name: bolo de chocolate doce alemão i
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 24
Ingredients: 4 (28 gramas) quadrados chocolate doce alemão; 130 litros de água; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/4 colher de chá de sal; Uma xícara com capacidade de 190 ml contendo manteiga; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo açúcar branco; 4 gemas; 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho; 4 gemas; 350 mililitros de leite evaporado; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo açúcar branco; Uma xícara com capacidade de 190 ml contendo manteiga; 4 gemas; 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; 1 pacote (227 gramas) de flocos de coco; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo nozes picadas

Este bolo de chocolate com glacê de coco-pecã é um prato favorito em todos os nossos potlucks.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Fundo da linha de 9x13 pan com papel manteiga.
Chocolate de microondas e água em alta por 1,5 a 2 minutos. Mexa até a metade. Mexa até que tudo esteja derretido e suave.
Em uma tigela média, misture a farinha, o refrigerante e o sal.
Em uma tigela grande, creme de manteiga 1/4 de litro e 1/2 litro de açúcar até ficar leve e fofo.Adicione 4 gemas de cada vez, batendo bem após cada adição.Mexa no chocolate e 1 colher de chá de baunilha.Adicione a mistura de farinha alternadamente com leitelho.Batido após cada adição até ficar homogêneo.
Em uma tigela separada, bata as claras em fogo alto até que os picos moles formem.Deze-se suavemente em massa.Despeje em panela de 23x33 centímetros.
Asse a 170 graus (175 C) por 30 minutos, ou até que o palito inserido no centro do bolo saia limpo.Coloque completamente, em seguida, geada com glacê de coco-pecan.
Combine leite, 3/8 de litro de açúcar, 190 litros de manteiga, 4 gemas de ovo e 1,5 colheres de chá de baunilha em uma panela grande.Cozinhe e mexa em fogo médio por cerca de 12 minutos, ou até ficarem grossos e dourados.Retirar do calor.Molhar em coco e pecans.Cool à temperatura ambiente e espalhando consistência.