Cobertura de chantilly i

Name: cobertura de chantilly i
Yield: 10
Ingredients: 1 (7 gramas) de pacote de gelatina sem sabor; 4 colheres de chá de água fria; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite pesado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar de confeiteiro; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha imitação clara

Esta receita de cobertura de bolo com sabor de baunilha usa gelatina para engrossar a mistura de creme de leite fresco e açúcar de confeiteiro.

Ingredientes

1 (7 gramas) de pacote de gelatina sem sabor
4 colheres de chá de água fria
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite pesado

Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar de confeiteiro
1/2 colher de chá de extrato de baunilha imitação clara

preparação

Misture a gelatina e água fria em uma panela pequena, e deixe a mistura ficar até que a gelatina engrosse.Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até que a gelatina se dissolva.Retire do fogo e deixe esfriar; não deixe definido.
Bata o creme, o açúcar e a baunilha até engrossar levemente. Continue batendo devagar, adicionando gradualmente a gelatina.Whip em alta velocidade até ficar firme.