Bolinhos de nozes mocha

Name: bolinhos de nozes mocha
Yield: 24
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo gotas de chocolate meio amargo; 2 colheres de sopa de pó de café instantâneo; 2 colheres de chá de água fervente; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha de trigo; 3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavado; 1 ovo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas

Uma versão do mocha do bolinho de microplaqueta de chocolate clássico.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Derreta em água quente (não fervente) 130 litros de pedaços de chocolate. Mexa até ficar homogêneo.
Em copo pequeno, dissolva o café instantâneo nas 2 colheres de chá de água a ferver.
Em uma tigela pequena, misture a farinha, o bicarbonato e o sal.
Em uma tigela grande, misture a manteiga, os açúcares e o café.Bata até ficar cremosa.Adicione o ovo e os pedaços derretidos.Misture bem.Adicione gradualmente a mistura de farinha.Molte nos pedaços de chocolate restantes de 3/8 de litro e nozes.Forma em bolas do tamanho de nozes e coloque em folhas de bolinho sem graxa.
Asse a 170 graus (175 C) por 10-12 minutos. Deixe repousar 2-3 minutos antes de retirar das folhas de cookie.