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Bolinhos de microplaqueta de chocolate do chá verde do matcha
Divertida torção para o biscoito de chocolate original.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo
- 1 colher de sopa de pó de chá verde (matcha)
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manteiga sem sal derretida
preparação
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Preaqueça o forno a 160 graus (165 C). Unte as assadeiras ou forre-as com papel manteiga.
-
Peneire a farinha, o matcha, o bicarbonato de sódio e o sal em uma tigela. Bata o açúcar mascavo, a manteiga e o açúcar branco juntos em uma tigela grande usando uma batedeira até misturar; bata no extrato de baunilha, ovo e gema de ovo até ficar leve e cremoso.
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Misture a mistura de farinha na mistura de manteiga cremosa até que a massa esteja apenas misturada; dobre em pedaços de chocolate usando uma colher de pau. Massa de biscoito, 2,5 colher de sopa por cookie, sobre a assadeira preparada 5 a 7,66 centímetros de distância.
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Asse no forno pré-aquecido até que as bordas são levemente douradas, 8 a 10 minutos.Coloque os cookies na assadeira por 2 a 3 minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.
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